S.A.S Justin Girardin
13 Rue de Narosse
21590 Santenay
Tél. 03 80 20 60 12
Autrefois très boisé, la Côte a repris des noms d'arbres et d'arbustes présents, en vieux français «Pueillier» fait référence à un taillis ou à un endroit où il y a peu de terre, la culture des céréales était donc peu rentable.
Seule, la vigne pouvait s'acclimater dans de tels terroirs.
Cépage
Pinot noir
Age moyen des vignes
50 ans
Elevage
Environ 15 mois en fûts de chêne
Conseil de dégustation
Vin élégant, assez puissant, avec des arômes de fruits rouges.)
Millésime disponible à la vente
2013
